语法分别如下：

cache table table_name as (select ... from ...
)

with table_name as (select ... from ...
)

需要注意，with语法只相当于一个视图，并不会将数据缓存；如果要将数据缓存，需要使用cache table语法。
参考文档：https://cloud.tencent.com/developer/article/1914161

with / cache table 使用心得：
1、最常见的，多个重复sql时，可使用with / cache语法。with是让代码看起来更简洁；cache是会将数据缓存在内存中，按需求考虑。
2、cache一般用来缓存结果数据，小量数据；对于大量的中间数据做缓存时要仔细考虑，一般不建议
3、当数据需要构造all维度时，不用在with / cache语法内使用 lateral view 语法将数据裂开，这样数据量太大了，然后可能在后续使用过程中出现维度问题。应该在使用with / cache table中的数据时再裂开。