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41.《中华人民共和国食品安全法》第35条规定,以下()不需要取得许可。
A.食品生产
B.食品销售
C.销售食用农产品
D.餐饮服务
答案:C
42.现实施的《中华人民共和国食品安全法》是全国人大常委会哪年审议通过后颁发的()。
A.2009年
B.1999年
C.1994年
D.2015年
答案:D
43.以下作为食品添加剂的是()
A.食醋
B.食盐
C.酱油
D.小苏打
答案:D
44.不安全食品在两个以上直辖市销售的,食品召回公告应在()网站公布。
A.省级食品安全监管部门
B.国家市场监督管理总局
C.市级食品安全监管部门
D.以上均可
答案:B
45.细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于()
A.夏季食物易受污染
B.进食熟肉类食品多
C.人口流动性人
D.高温高湿的环境适合病原微生物生长繁殖
答案:D
46.沙门菌食物中毒的主要临床表现是()
A.呕吐,腹痛,腹泻,水样便
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.酒醉步,植物神经功能紊乱
答案:A
47.用工业乙醇勾兑的白酒中,对人体危害最大的成分是()
A.甲醇
B.氢氰酸
C.甲醛
D.杂醇油
答案:A
48.食物中毒的诊断依据是()
A.流行病学资料
B.卫生学调查资料
C.实验室检验资料
D.以上都是
答案:D
49.食物中毒的流行病学调查应该由哪个部门组织()
A.卫生行政部门
B.卫生行政部门指定的疾病预防控制机构
C.公安部门
D.质量监督部门
答案:B
50.新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施的时间?()
A.2015年4月24日
B.2015年6月1日
C.2016年1月1日
D.2015年10月1日
答案:D